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淀粉以麦芽糖酶为催化剂最终水解产物是麦芽糖 那麦芽糖酶不是又把麦芽糖水解了吗？

淀粉以麦芽糖酶为催化剂最终水解产物是麦芽糖 那麦芽糖酶不是又把麦芽糖淀粉以麦芽糖酶为催化剂最终水解产物是麦芽糖 那麦芽糖酶不是又把麦芽糖水解了吗
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回答者：网友
“淀粉以麦芽糖酶为催化剂最终水解产物是麦芽糖”这句话是怎么来得？

淀粉酶（尤其是唾液淀粉酶）催化淀粉，麦芽糖酶催化麦芽糖啊！
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