等电点（pI,isoelectric point）：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，所带净电荷为零，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
两性离子所带电荷因溶液的pH值不同而改变，当两性离子正医品水为导此整负电荷数值相等时，溶液的pH值即其等电点。
当外界溶液的p扬凯每根名权布H大于两性离子的pl值，两性离子释放质子带负电。
当外界溶液的pH小于两性离子的pl值，两性离子质子化带正电。
当达到等电点时氨基酸在溶液中的溶解度最小。
