结构中含半乳糖醛酸（）

解析：本题组考查甘草酸和甘草次酸的性质。甘草酸中有结合糖，故Molish反应为阳性，甘草次酸为甘草酸的苷元，不含糖，故为阴性，甘草酸与甘草次酸结构中均不含半乳糖醛，甘草酸有甜味，甘草次酸为苷元无甜味。