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香味肽的分子式为C13H16O5N2,为什么说它一定是二肽,N不可以存在于来自R基上吗
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1
最佳答案
回答者:网友
首先,从名称上看,“甜味肽”
应该属于肽;而一般一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基
,甜味肽分子中含有两
个N原子,所以它只能是一种二肽.
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