磷脂360问答是一种脂类物质，脂类物质主要包括：固醇类（例如胆固醇）、脂肪（例如脂肪酸、脂肪醛、脂肪醇等）、磷脂（鞘磷脂、卵磷脂等）；其中动物的细胞膜上就存在大量的磷脂。
能头无磷脂的结构主要是以甘油为主体，其中的1和2号碳连接R脂肪酸酸形成1，2—脂，3号碳的羟基连接一个特殊的磷酸
以卵磷脂为列子，主体甘油，1号碳连着一个R的脂肪酸，2号碳连着一个R'脂肪酸，3号碳连接一个胆碱磷酸（特殊的磷酸）。
回到磷脂酶D水解卵磷脂，磷脂酶听员钱凯茶审写误置D可以把特殊的磷酸水解为磷酸，也就是把图中的胆碱去掉，换成H
也就是说卵磷脂水解被磷脂酶D水解后会变成磷脂酸和胆碱
