A、瓦斯是一种可燃性的物质，遇到明火可能会引发爆来自炸，所以煤矿工人不能用明火深入矿井以检测瓦斯的存在，这是很危险的，故A错误；
B、二氧化碳不能供给呼吸，这样矿工就不能呼吸了，所以给矿井中充入大量的二氧化碳以预防瓦斯爆炸不可行，故B错误；
C、活性炭含有大量微孔，具有巨大的比表面积，是一种疏水性吸附剂，硝基苯不溶于水，可用活性炭吸附，故C正确；
D、化工厂爆炸时可用湿布捂住口鼻、背指政绝研导团室印扩善眼睛等并躲在上风的低洼处，不能躲在下风的低洼处，因为那里的粉写规视鱼晶尘多，故D错误；
故选C．
