硝酸锰可以在高温炉里加热分解吗？

这完全是可以分解硝酸锰的。硝酸盐在高温下都是不稳定的。例如硝酸钠的话，会形成亚硝酸钠。硝酸锰也会有类似的反应，甚至可能会有进一步的分解。