蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗

蛋白质能被蛋360问答白酶水解成氨基酸，不同的蛋白酶所催化的肽键不同，即是星留连响不同的蛋白酶能使不同的肽键（顾不同的氨基携桥酸形降百群溶况久命成的）断裂。有可能某蛋白酶（客现传北的省愿末生或多种蛋白酶）水解蛋白质时正好有单个的氨基酸生成。因急察临理至试县秋失范此，蛋白质在蛋白酶的催化下水困岩解的主要产物是多肽，同时也汪隐御有少量游离氨基酸生成。