芸香甙又名：芦丁 Rutin ，维生素 P，紫槲皮甙，Rutoside, Violaquereitrin
化学名：3-[[6-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one
分子式：C27H30O16·3H2O
分子量：664.57
物理性状：黄色或微绿色针状结晶或粉末。通常含3分子结晶水，95-97℃干燥失去2分子结晶水，在110°C；1.33kPa下2h变成无水物。125℃变成棕色，195-197℃变成柔韧可塑物，214-215°C分解，无水物易吸潮。1g能溶于8L水、200ml沸水、7ml沸甲醇。能溶于吡啶、甲酰和碱液，微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯，几乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。稀溶液遇三氯化铁呈绿色。无气味，在光的作用下渐变暗。
植物来源：芸香科植物芸香 Ruta graveolens L.全草挥发油， 豆科植物 槐 Scphora japonica L.果实（槐角）的主要成分，金丝桃科植物红旱莲 Hypericum aseyron L.全草，鼠李科植 的光枝勾儿茶 Berchemia polyphylla Wall, var leioclada Hand. - Mazz .,大戟科植物野梧桐 Mallotus japonicus Muell . - Arg ,叶， 蓼科植物荞麦 Fagopyrum esculentum Moench 籽苗 。