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化工问答
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气相色谱测定干酪中的游离脂肪酸(样品甲酯化法),37种混标也用GC跑样了,接下来该怎样计算?
如何计算干酪中各种游离脂肪酸含量,希望能具体一些,谢谢了!... 如何计算干酪中各种游离脂肪酸含量,希望能具体一些,谢谢了! 展开
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回答者:网友
1、先做标曲(各种脂肪酸标样甲酯化),至少6个梯度,注意线性范围在样品浓度范围之内。
2、称一定量的样品,甲酯化,GC进样,依据标曲计算检出量。
3、根据称样量、定容体积,计算样品脂肪酸含量。
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