A、膜蛋白存在水溶性部分和脂溶性部分，质膜上的糖蛋白也存在此现象，A正确；
B、肌细胞膜或神经细胞膜作为突触后膜时，存在乙酰胆碱的受体，B正确；
C、良了假余格突试载体蛋白的功能是通过变形讲句缩服比号均冲来运输某种物质，通道蛋白与载体蛋白起作用的机理不同，C错误；
D、某些膜蛋白还可以是酶，起催化调作用时会变形，但仍有生物活性，D正确．
故选：C．
