邻羟基苯甲醛可形成如下图所示的分子内氢键：
而对羟基苯甲醛可形成如下图所示的分子间氢键：
由于分子内氢键的形成使邻羟基苯甲醛分子之间的作用减弱，而对羟基苯甲醛分子间氢键的形成使分子之间的作用增强（分子间缔合度增大），所以邻羟基苯甲醛的沸点低于对羟基苯甲醛。
