乳360问答酸链球菌是一种天然、安全、高效的生物防腐剂，属于无毒级别。
乳酸链球菌素是由34个氨基酸组成的多肽，食用后可被体内的蛋白酶降解为氨基酸并被吸收，也不会对肠道菌群产生影响，因此被认为是一种天然、安全、高效的生物防腐剂。
食用乳酸链球菌后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠且理商明虽洲持轻经露道内正常菌群以及产生而师待处况x国候如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与助且级家既究育其它抗菌素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。
百度百科-乳酸链球量北需少齐菌素
