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黄曲霉毒素的特点是（ ）。

黄曲霉毒素的特点是（ ）。A、主要污染干燥、冷藏食品 B、在酸性环境中易破坏 C、属于肝脏毒 D、不耐热
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回答者：网友
C黄曲霉毒素属于肝脏毒，主要污染的食品有花生和玉米，在碱性条件下易被破坏。
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