请问维生素B17的防癌机理是什么？

维生素B17（或称苦杏仁甙）具有抗癌功效。其抗癌机理是通过改变癌细胞的代谢过程，增强白细胞吞噬功能，进而达到破坏癌细胞的目的。它杀死癌细胞而不损伤正常的细胞。维生素B17大量存在于水果，粮食，蔬菜之中，如杏子、桃子、李子、芹菜、豆类、粗米面中，其中以杏仁含量最高，可达2.5%-3%,其次为桃、梅等，当归、川芎等生药中也有微量存在