超高温灭菌法的杀菌参数为

超高温灭菌法的杀菌参数为135至150摄氏度。超高温杀菌是指将流体或半流体在28秒内加热到135至味不玉食倍乱150摄氏度，然后再迅速冷却到30至40摄氏度。这个过来自程中，微生物细菌的死亡速度远比甲食品质量受热发生化学变化而劣变360问答的速度，瞬间高温可以杀死所有细菌，对食品质量影响小，被广泛应用。