自己酿白酒自己喝,不知道用什么添加剂好,不伤身体。有人说用糖化酶酿酒伤害血管。我就想问一下自己喝,

自己酿白酒自己喝,不知道用什么添加剂好,不伤身体。有人说用糖化酶酿酒伤害血管。我就想问一下自己喝,用什么添加剂好。谢谢大侠,给予指点。
网友 1

最佳答案

回答者:网友
酿造白酒一般用,大曲,小曲,麸曲为主,曲子类不属于添加剂,而属于发酵剂,曲子里面必须得有起到糖化作用来自的糖化酶,否则没办法发酵,你的观点有误直倒

我来回答