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向蔗糖溶液滴加几滴稀硫酸，水浴加热几分钟，加入到银氨溶液中，不能发生银镜反应，证明蔗糖没有水解？

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回答者：网友

不能发生银镜反应的原因是蔗糖没发生水解，没有醛基，所以不发生银镜反应。如果想发生银镜反应，就要使蔗糖先水解，为使蔗糖水解要增加酸的加入量

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