探究唾液淀粉酶的专一性实验设计

为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液(两者都是非还原糖)以及唾液淀粉酶溶液、斐林试剂、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅等材料用具进行实验。要求完成实验设计、补充实验步骤... 为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液 ( 两者都是非还原糖 ) 以及唾液淀粉酶溶液、斐林试剂、 37 ℃ 恒温水浴锅、沸水浴锅等材料用具进行实验。要求完成实验设计、补充实验步骤、预期实验结果，并分析回答问题。 （ 1 ）完善下表中的实验设计： （ 2 ）实验步骤： ① 按照上表中的设计，取试管、加溶液； ② ； ③ 取出试管，分别加入适量的 ，混匀，沸水浴一段时间； ④ 。 （ 3 ）预期结果： （ 4 ）实验结论：酶具有专一性。 （ 5 ）在上述实验中，如果仅将 37 ℃ 恒温水浴锅的温度调到 20 ℃ ，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比 37 ℃ 时浅，其原因是 。 展开