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葡萄糖90度加热分解不？

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回答者：网友

葡萄糖受热肯定会分解。分解温度大致在30拿0度左右（估计）。如果信学是无氧分解：C6H12O6 = 6C + 6H2O，即容易碳化如果是有氧分解：C6H12O6 + 3O2 = 6CO + 6H2O C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O

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