可用于检验还原性糖。将配置好的四羟基合铜酸钠溶液加入还原性糖如葡萄糖溶液中，直接加热至沸腾或用沸水浴持续加热一段时间，会出现砖几庆南另蒸基势处个红色沉淀氧化亚铜。
相关反应式：2Na2[Cu(OH)4] + R-CHO====> R-COONa + Cu2O 且+ 3H2O + 3NaOH；闹族
或简写为：2Cu(OH)2 + R-CHO来自====> R-COOH + C360问答u2O + 2H2O
此外注意，四羟基合铜酸钠溶液与斐林试剂和班氏试剂的成分不尽相同，但检测还原性糖的基本原理相同，都是利用了二价态铜的氧化性，反应中其本身被还原为一价态铜并以或手氧化亚铜形式沉淀液团弊出来。
