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请问,食品中的 双乙酰酒石酸单双甘油酯,单双甘油脂肪酸酯,Vc,硬脂酰乳酸钠 对身体都有什么影响?
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回答者:网友
双乙酰酒石酸单双甘油酯,单双甘油脂肪酸酯,硬脂酰乳酸钠属于乳化剂,vc是维生素;在GB2760-2011中按照标准使用,应该对身体没有危害!
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化工词典
中文名称:
硬脂酰乳酰乳酸钠
英文名称:
Octadecanoic acid,1-carboxyethyl ester, sodium salt (1:1)
CAS No.:
18200-72-1
分子式:
C21H39NaO4
分子量:
378.521738290787
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