平板计数琼脂上霉菌生长过快！

最近做一个鱿鱼卷的菌落总数的实验，当然这不是真的鱿鱼卷，只是拿面做的小食品，也就是孩子们常吃的零食。在1：10的稀释度下长了很多霉菌，细菌数量倒是不多。而且在培养四十八小时的时候，就已经有的霉菌菌落长的很茂盛了，孢子也长了很多。其他的 也长成小或者无名指手指甲大小的了菌落了。霉菌不是生长的速度比较缓慢吗，要达到这种效果要五天左右吧。为什么这个会长的这么快呢。还有一些事花花状的菌落，长的很大，貌似也是霉菌。我用的路桥的平板计数琼脂。请各位老师指点。