麦芽糖水解成什么？SA RS是指什么？

一分子麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。
SARS就是传染性非典型肺炎，全称严重急性呼吸综合症，是一种因感染SARS相关冠状病毒而导致的以发热、干咳、胸闷为主要症状，严重者出现快速进展的呼吸系统衰竭。