糖为什么能抑制细菌如：果脯能抑制来自细菌，糖

高浓度的糖能歌逐希若名损微抑制细菌。

人们制作果脯的原理就是利用高浓度的糖将水果进行腌渍，由于果脯表现有一层糖，所以细菌落到上面不能萌发生长，这样就达到了抑菌的目的。