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黑茶，益阳生产的安，湖南安化县而得名。传说在古代的“丝绸之路”，茶马帮的运输经常遇到下雨，潮湿的茶商心痛不甘心丢弃。这样一个痢疾横行的村庄，村里病了很多人。村民们没吃没喝。商家希望把自己的茶叶霉变，并且不值钱，他们给这些贫困家庭现在。结果奇迹发生，村子里的人痢疾都好。事实上，安全红茶生产，远早于传说。
据“明食货志史”记载：“神宗万历十三年（公元1585），茶易马，但汉中保宁，而湖南的茶，其直便宜，商人率跨境贩卖私茶。“红茶安绝对是20世纪50年代主要是由于生产的传统工艺品采购海外市场，在安宝财山脉的起源能够出现在21世纪的开端，风靡广东及东南亚市场。它的名声盛，一直没少大行其道的今天普洱茶在台湾权威著作为“经典茶文化，有需要浓茶叶茶的历史。”
安化县为生产四大川乌茶早在明代（15世纪）的参考方法，加以改进，制成红茶。红茶蒸青（水煮）茶，黑茶是个怪人（锅炒）茶，相比之下，黑茶叶摆脱了气，酒精的味道，松烟香的，我们欢迎少数西北。当时，西藏喇嘛经常鞠躬致敬的资金，邀请奖励。当回西藏，明廷奖励了许多礼物，这是散装茶，由四川官仓预留的，但他们通过湖广喇嘛收卖私茶。湖北，湖南黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于该地区的安全，红茶后集体安全。通常通过分配北部和鄂西北地区，在15世纪末产生于世纪后期，红茶
安全。因为茶叶中浓烈的酒精味和数量物美价廉，西北引用这些商人得到官方售票茶，有私人贸易商湖南跨国采购。从明代到清代，茶叶属于法院，“计划供应商品”，而四川茶，茶在汉中明代是法院的“定点生产商品”中，李·安厚卖中国茶和红茶很快让川茶市场冷淡，销售低迷。明万历二十三年（1595），李楠和徐谯仕湖南省茶叶在奏本的斗争中，请求法院判令禁运，免费阻碍茶法马政;另一种认为湖南茶有益西北游牧民族不应该被禁止。经过教育部直纹提交给皇帝批准：自销西北引茶，汉，川茶为主，湖南茶为辅。到目前为止，安全已成为？红茶的官方茶被认为是。
- 以后很长的选择商家和市场，红茶的安全性逐渐兴盛起来。山西，陕西，甘肃，湖北，湖南等省的商人，都在一排，以帮助，来安县采购和生产红茶。大写山西，陕西，甘肃的商人，还是安华建亭，设立行业协会和商业铺面。在整个长江沿岸的首都，因此有市场人士丁旺盛商业繁荣，为黄沙坪，酉州，苞芷园，小淹河边，唐理念，贵人鸟坪，东坪，桥口等地。
道光（1820）以前，陕西商人在益阳委托行栈安化县为了寄钱给红茶，或羊毛大衣赎回，因为少得多的钱购买，被称为“滚动承包商。”受托栈行租用农村奶茶原料采购，工序揉成包，以方便运输。最初变化的大小，形状和重量，然后逐渐统一成小圆柱形，老秤，体重约10斤，被称为“102茶。”同治年间，招商局三102茶“的基础上的首选原料的选择大众”的茶号“，增加重量，用棕，竹压成圆筒包，每个净重1000两（16 2老秤合37.27公斤），被称为“千两茶”，圆柱状，长约5英尺（166.5厘米），1.7英尺（56厘米）的周长。这种茶主要是招商企业，再次出生地分为“齐州卷“和”绛州卷“祁州祁县山西卷系列，榆次等商家操作重型1000各两个，产量多;。”绛州卷“江州商人做生意，每个重量1100两个较小的数
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该茶冲泡成立柱的形状，油炸后，渥太华，蒸等几个步骤的过程，一方面是增加茶叶有限的体积重量，另一方面，对红茶品质的形成必需的。 “其中102茶”，“千两茶”系列有一个总通话 - 花卷有三层含义：第一，用竹篮格子包装紧固;其次，红茶中含有生灰梗，特征明显;三是要喝茶的身体被压束形成的图案。茶是一个圆柱体，卷起像一本书，所谓的“花卷”。此外，除了“祁州卷”和“绛州卷”，有江州饲养量，最高的品质，被称为“卷王”数量的老手，所生产的历史上是最小的。 _中国自古就有“茶治病”的历史，利用老茶治疗糖尿病，痢疾，感冒等很多，现代医学古老的民间记录：茶叶中的茶多酚，茶多糖，茶皂素，氨基酸和无机元素生物碱对人体健康的功能。茶是一种能增强人体免疫力，抗氧化衰老，抗癌变，降血脂，调节的特殊饮料的新陈代谢，世界上所有的茶学界，公认为21世纪的健康饮料，医学界，保健饮料中的世界六个第一。
黑色茶后发酵茶，其独特的工艺，特别是涉及它拥有传统的中国医学，它富含茶多糖类化合物被认为是一种特殊的药理作用来调节医学界葡萄糖的微生物代谢（防止糖尿病），降血脂，血压，血液凝固，血栓，提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶显著特效，是不可替代的其他茶类。在使用高通量筛选技术，选择10现代疾病的模型，研究黑茶对人体健康，包括降血压，降血脂的作用，降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型，提高人体免疫力模型和等等。通过模型评价发现血压千两茶和茯砖茶，降脂，降糖有显效，对人体脂肪代谢，体重控制非常有帮助的。此外，对胃癌细胞2000茶提取物，抑制肝癌细胞的增殖。同时，化学试验发现千两茶，也有在茶2其他成分从未见过。 “健康，这些都带来了新的希望，也显示，尽管相对粗糙的材料，湖南黑茶老边境长期以来一直依赖于它的人来说，选择它，是有深刻的科学道理的。几百年的历史证明，它是生命的边境牧民喝“，而没有食物三天，不是一日无茶”，这是红茶见证了独特的药理作用，现在随着生活方式的改变和饮食，脂肪摄入量饮奶越来越多，喝红茶是越来越有必要因洪水茯砖茶有独特的工艺生产出冠突散囊菌产生普诺尔成分，在发酵过程中，多余的胆固醇氧化的身体，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家汪之围博士，日本微生物与食品发酵18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食物，湖南农业大学教授刘中华精英全球茶叶的2007高峰论坛暨国际茶业大会湖南省茶叶学会理事长为“湖南红茶：新希望人类健康，“刘教授的演讲通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对降低血糖有明显了吧。人体脂肪代谢，体重控制非常有帮助的。
黑色茶主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，可以由医学界进行调节葡萄糖代谢（防治糖尿病），降低血压，血脂，血液凝固，血栓形成，改善机体免疫能力。临床试验证明，这些特殊功能显著红茶，茶叶等不可替代的。网
红茶汤的主要成分是茶黄素和茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌，抗突变，抗菌和抗病毒，改善和治疗多种生理功能的心脑血管疾病的治疗，如糖尿病。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶，茎，茎和红茶采摘较旧的材料，矿物元素比其他茶类的内容。其中氟化物预防龋齿和预防骨质疏松的中老年人有显著影响;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强机体的抗病能力，治疗冠状动脉心脏疾病，抑制的发生和肿瘤细胞的发展有个显著作用，硒茶可高达3.86.4mg /公斤。
或低咖啡因的红茶的保健饮料（原料成熟度，烘烤等因素），以及其他的茶和可乐相比，黑茶不影响睡眠。
老式红茶在存储过程中，通过代繁殖和代谢的微生物，从而产生一系列的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质的缓慢的和化学的形成未知的名称不稳定的，并且只有保持在身体的其原始自然状态，以产生特殊效果的鱼
