固液法白酒能喝。固液法白酒用固态法白酒和液态法白酒勾调出来的白酒，属于白酒工艺之一，固液法白酒可以结合两者的特点，得到一种全新风格的酒液，是可以喝的。
固液法白酒是指以固态法乐呀叫白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。固液法白酒提高酒的出产率，降低酒的成本，而且原料里面也会写明了添加了食用香料。
上世纪90年代末白酒勾兑技术被许可：
这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。虽说酒精酒无论是酒质还是健康度来说，都是比不上纯粮酒的，但是它的生产是合法的！当然，合法的是用食用酒精生产的酒精酒而并非是工业酒政和精所生产出来的白酒。
但固液法白酒不适合长期存放，时间过久里面的香味物质分解口感会变淡够。
传统固态法白酒的生产是采用高粱、大米、糯米、强手玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，耐自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，站她要片富紧陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。传统固态法白酒由于其独特的生产工艺。
其酒中的酸、醇、酯主要物质跳修调不仅在种类、数量上远远高于新工艺白酒，而且还含有醛、酮、酚类化合物、含硫化合物等复杂成份，是决定白酒的风味和质量的重要因素。
