膜蛋白均以a螺旋跨膜吗？

楼上说的不对，G蛋白的b亚基是由多个b折叠形成的，而不是b螺旋。不过确实跨膜蛋白并不只有a螺旋，也有多个b折叠组成的桶状结构，内部疏水。例如细菌外膜磷脂酶A1（Outer membrane phospholipase A1）。