番茄红素对照品有番茄，番石榴，番木瓜，西瓜，葡萄，胡萝卜等。番茄红素是植物中所含的一种天然色素，属于类胡萝卜素的一种，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。
番茄的植物文化
番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为狐狸的果实，称之为狼桃，只用来观赏无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。
据记载，16世纪英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此爱情果，情人果之名就广为流传了，但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。
过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄，到了17世纪有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而有毒的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头，他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的，酸酸的，酸中又有甜。
