糖类中的能量需要分解释放传递给ATP,转变成活跃的化学能,才能供给各种生命活动利用,从而解决能量的“稳定储存”和“灵活利用”的矛盾.在线粒体或细胞质中,呼吸作用分解糖类等星有机物为丙酮酸,再分解为二氧化氧和水或者酒精或者乳酸,分解过程中释放有机物中贮存的能量供生物体利用.
