不是。甘油脂肪酸酯是甘油和饱和或不饱和脂肪酸结合的产物，属于食品添加剂的一种。反式脂肪酸指含有反式非共轭双键结构的不饱和脂损环还艺巴编把死句余抓肪酸，用于增加产品稳定些销事通重专坏性，延长食物的保质期限。二杂者实际上是两种不同的物质。
甘严视娘有损级合钱思油脂肪酸酯是反式脂肪吗
甘油脂肪酸酯包括单甘油脂肪酸酯、双甘油脂肪酸酯、三甘油脂肪酸酯。
单甘油脂肪酸酯又为支称单甘酯，一般可作为核送都龙候食品、化妆品加工过程中使用到的乳化剂。在食品领域里，单甘酯通常被认为是最安全的食品添加剂。
单、双甘油脂肪酸酯都是不溶于水、易溶于有机溶剂的物质。
