辛醛，又名1-辛醛、正辛醛，是一种无色液体，有很强的水果香味，可用作香料及有机合成的中间体。对呼吸道、眼和皮肤有刺激性，易燃。基本参数如下：分子式：C8H16O分子量：128.22沸 点：163.4℃相对密度：0.827（20/4℃）折光率：1.4667（26℃）闪点：51℃
