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酵母抽提物(YE)是一种天然、营养、健康的酵母深加工食品配料,作为增鲜剂和风味强化剂而广泛应用到各种食品中。国际水解蛋白委员会在1977年规定:“酵母抽提物是用作天然调味料的食品配料。其主要成分益充械啊记知改夜环病:(1)氨基酸、肽以及多肽,是由食用酵母中的天然酶使肽键发360问答生分解而产生的;(2)酵母细胞的水溶性成分。在加工过程中可以加入符合食用标准的盐。酵母抽提委识永远沿物可以为粉状、膏状、液状或颗粒状。”
山东宏河圣齐生物有限公司的酵母抽提物项目属国家级高新技术项目,已通过省级科技成果鉴定,获得ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理序普越体系认证、ISO14000环境管理体系认证、计量合格确认认证、职业健康安全管理况已钢沉质冲根体系认证、KOSHER(犹太教食品规格)认证敌计句市、HALAL(伊斯兰教食品规格)认证及QS工业产品生产许可证。