蛋白质的生物学功能和一级结构

功能很多很复杂，简单的说，包括：1细胞核生物体的结构成分如结构蛋白、2调节生命活动如胰岛素、3催化作用如酶、4运输载体如血红蛋白、5免疫功能如抗体、6调节或控制细胞的生长分化和传递信息的表达如阻遏蛋白如受体蛋白、7运动功能如肌纤维中的肌动蛋白和肌球蛋白、8免疫功能如抗体
等等
结构：具有活性的蛋白是具三级结构或四级结构的蛋白质。蛋白的一级结构，指的是氨基酸脱水缩合得到的多肽链。