所有糖类都是甜的吗

我们俗称的糖和严格的糖类不是一样的，糖类分单糖、二糖、多糖等，像淀粉，纤维素都是多糖，它们都不是甜的，而我们一般把甜味的叫做糖，其实那是不严格的，像木糖醇，糖精就不是糖，是甜味剂。