是从20世纪60年代后期开始发展起来的，具有填料颗粒小、且均匀，小颗粒具有高柱效特点，用气相色谱分析脂肪酸基本上都需要进行甲酯化处理，可以采用国标中的方法，也可以采用一般的甲酯化方法。该法是目前应用最多一种色谱分析方法。与来自经典液相色谱相比，其优点是分辨率高、灵敏度高、样品量少、易回收和色谱柱可重复使用等。 液相色谱法除可检测乳制品中苯甲酸含量，还能测定其在其它食品中含量。采360问答用高效液相色谱法测定巴西食品中苯甲酸含量。分别将饮料、果汁、黄协四轴油及奶酪等食品进行粉碎处理，然后与蒸馏水混合，再用****溶液将pH值调为碱性，最后离心处理，取上层清液进行反相色谱法紧皮黑磁展革无保哥供于测定，其检测精密度和准确度均能满足分析要求。Liu等〔5〕采用液相色谱仪测定面粉和油炸食品中苯甲酸含量，样品经乙醇超声破碎后提取苯甲酸，然后用C18柱进行梯度洗脱。经鸡实验测得苯甲酸线性检出范据强责个晚础济围为0.50~15.06mg/L，最低检出限为0.22 mg。
