淀粉酶催化淀粉水解的原理是什么？

酶催化反应不需要ATP,它降低了反应的活化能。活化能是分子从常态转变为容易发生化zhidao学反应的活跃状态所需要的能量,这里的能量周围环境提供,比如热量。
酶催化可以看作是介于均相与非均相催化反应之间的一内种催化反应。
既可以看成是反应物与酶形成了中间化合物，也可以看成是在酶的表面上首先吸附容了反应物，然后再进行反应。