怎样检测维生素含量

一种掺杂对甲苯磺酸的聚吡咯修饰电极，并提供了利用此修饰电极快速检测维生素Ｅ含量的方法，包括１）应用与样品检测条件相同的实验条件，绘制维生素Ｅ含量和氧化峰电流的的标准曲线；２）将样品溶于乙醇－１，２二氯乙烷的混合溶剂中，调节ｐＨ值为２－５，制得样品溶液；３）将修饰电极置于样品液中，用微分脉冲伏安法检测氧化峰电流，根据标准曲线计算出样品中的维生素Ｅ浓度。此方法可用于快速检测植物油中的维生素Ｅ含量，样品制备简单，方便快速，抗干扰强，检测结果准确，与液相色谱法的检测结果一致