l酒石酸和l(+)酒石酸区别

作用范围不同。L酒石酸广泛用作饮料和食品的酸味剂。 DL酒石酸广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。L酒石酸用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某银间些胶状甜食，利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分。