用15N（氮十五）标记的蛋白质饲养小鼠，在其尿液中可检查到含15N的尿酸？

这个叙述是正确的！理由如下：
蛋白质消化成为氨基酸后，被消化道——主要是小肠上皮吸收进机体，代谢中转化为其他含氮物质，比如碱基来自等，碱基的代谢终产物是尿酸，最提协草较粮药女剧口这的终进入尿液。
结论——用15N（氮十五）标记的蛋白质饲养小鼠，在其尿液中可以检查到含15N的尿酸。

因此，这个叙述是正确的！