异薄荷酮是什么,有什么用途啊?

异薄荷酮的物化性质是什么,有什么用途啊?
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基本信息:
中文名称 异薄荷酮
中文别名
英文名称 ISOMENTHONE
英文别名
CAS号 491-07-6
分子式 C10H18O
分子量 154.24900

物化性质:
闪点 72.8ºC
密度 0.881g/cm3
沸点 205ºC at 760mmHg

异薄荷酮的用途:

GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。


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异薄荷酮结构式图片|491-07-6结构式图片
异薄荷酮
(±)-Isomenthone (Contains ~20% of trans-isomer)
491-07-6
C10H18O
154.24932