肉桂酸的制备装置图

实验五：肉桂酸的制备 一、实验目的1．通过肉桂酸的制备学习并掌握Perkin反应及其基本操作。2．掌握水蒸气蒸馏的原理、用处和操作。3．学习并掌握固体有机化合物的提纯方法：脱色、重结晶。二、实验原理
主反应：副反应： 三、主要试剂及产品的物理常数：（文献值）名称分子量性状折光率n20D相对密度d204熔点°C沸点°C溶解度g/100ml用量理论产量水醇醚苯甲醛          乙酸酐           反式肉桂酸           乙酸钾            四、实验装置图    五、操作流程和实验记录
时间       实验记录100ml两口瓶投料苯甲醛=？乙酸酐=？乙酸钾=？回流的温度和时间？反映体系的颜色状态有何变化？调节pH值时的现象？pH值＝？水蒸气蒸馏的终点判定？活性炭＝？滤液的颜色？酸化的现象？产品颜色状态？滤纸重=？总重=？初熔温度=？终熔温度=？   六、数据处理    理论产量＝？实际产量=？产率=？熔程=？ 七、思考题：1、具有何种结构的酯能进行Perkin反应？2、水蒸气蒸馏前若用****溶液代替碳酸钠碱化时有什么不好？3、用水蒸气蒸馏除去什么？能不能不用水蒸气蒸馏？