大豆油和大豆油脂肪酸的区别

大豆油和大豆油脂肪酸的区别:
大豆油是植物油，不能直接改善血脂水平；而大豆油脂肪酸则可以直接或者间接帮助改善血脂水平。此外，大豆油的营养价值比大豆油脂肪酸要高，大豆油提供了赖氨酸、亮氨酸和缬氨酸等重要的必需氨基酸，同时也含有抗氧化剂。