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山梨酸和山梨酸纳

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酸和酸钠共存是为了达到酸碱平衡，
控制为一定的PH值，好起到抑制弱细菌生长，防腐的作用，有效地延长食品的保存时亚还间，并保持原有食品的风味
酸钠是碱式盐，和弱酸(山梨酸、柠檬酸等不饱和有机酸都是弱酸)构成酸碱缓冲溶液临歌敌附属林零境上责，这两者均为防腐剂
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