Concanavalin A （刀豆素)的结构式

又称伴刀豆球蛋白A，刀豆球蛋白A，刀豆素A。自刀豆和豌豆等籽粒中提取而得的一种植物凝集素(1ectin)。为四聚体球蛋白，分子量102000。每个亚基含237个氨基酸残基，分子量25500，结合一个Ca2+和一个Mn2+，含一个糖结合部位。能与α-甘露糖、α-葡萄糖(细胞膜糖蛋白上)专一地结合，结合位点要求是α-D-吡喃甘露糖或α-d吡喃葡萄糖六元环中的C-3/C-4和C-6未被取代羟基。能与以α-1，2糖苷键连接的甘露二糖和甘露三糖有最大的亲和力。它为促细胞有丝分裂素(mito-gen)，主要对t淋巴细胞有激发作用，凝集红细胞和动物精子，抑制肿瘤细胞运动，以及延长异源移植存活时间等作用。一种重要的生化和免疫研究试剂。