蛋白质的盐析可以用哪些盐

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回答者：网友

您好！肯定会，但极其微量，而且不光是金来自属离子会被沉淀下来，阴离子也会诗婷吸附在蛋白质表表面跟着蛋白质沉淀。盐析的原理是：在中性溶液中蛋白质依靠分子表面的静电相互排斥，在一定浓度范围内能稳便定分散于水中，当溶液中加入电解质之后，电解质电离出的阴、阳离子会与蛋白质表面电荷抵消，蛋白质分子间的静电斥力就会减弱，蛋白质分子间距减小，相互结合，造成蛋白质的溶解度下降，溶液中多余的蛋白质就会沉降下来。另外蛋白质盐析稳头饭左欢将买歌通常指用饱和硫酸铵溶液做盐析液，很少用氯化钠之类的。希望可以帮到您！

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