下列化学用语正确的是（  ）A．羟基结构简式：OH-B．脂化反应C．硫原子的结构示意图：D．乙酸的结构式

A、羟基的结构简式为-OH，OH-为氢氧根离子，故A错误；
B、“脂化反应”中的“脂”错误，应该是“酯化反应”，表示酸和醇类发生反应生成酯和水的一类反应，故B错误；
C、硫原子没有发生电子转移，核电荷数等于核外电子数，硫原子的原子结构示意图为，故C错误；
D、根据结构式的表示方法，乙酸的结构式为，故D正确；
故选D．