生物化学中甘氨酸在体内合成那些物质，各有什么作用

甘氨酸在中枢神经系统中直接作为抑制性神经递质，可抑制神经细胞的兴奋性。此外，所有的氨基酸在体内的作用，都是合成蛋白质、氧化产能和转化为糖类、脂类。蛋白质，所有的生命活动必不可少的原料和催化剂。糖类、脂类，可作为结构物质、能量储备，也可氧化产能。此外，甘氨酸是非必需氨基酸，即使不补充，也不会有问题。