年关将至,水产品检测重中之重!

现在临近年关,政府也对食品安全加强了监管,特别是水产品的检测检测,已有由过去的孔雀石绿、氯霉素等几大项目增加到了包括如硝基呋喃代谢物(aoz、amoz、ahd、sem)、环丙沙星、镉等在内的十几个项目。
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水产品检测其实也是药物残留的检测。主要分为胶体金检测方法和酶联试剂盒检测方法。方式虽然不一样,但目的都是为了保证食材的安全。
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