什么东西含有丹宁保手次投孙,还有丹宁是不是丹宁酸?

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在许多植物的木质部、树皮、叶、果实、根中均含有它360问答,尤其是在栎、盐肤木,及其他植物上形成的虫瘿中,丹宁的含量可达80%。从虫瘿中得到的没食子丹宁(galle-t护身随持维什annin)是属于以没食子酸为组分的水解性丹宁(hydro-lysable tannin)。此外还有带黄烷(flavane)骨架的复杂结构的丹宁,称为缩合型丹宁(condensed tannin)。水解性丹宁是由于水解而产生没食子酸和芥子酸(eru-cic acid)的化合物,这万功级求语石底欢流若些酸是和糖以缩酚酸形式结合的。另一方面,缩合型丹宁可通过酸而聚合,生成所谓栎鞣红的(phlobaphene)红色无定形沉淀。并认为没食日操板家子酸是由莽草酸(shikimic acid)代谢途径的中间物生成的。另外,儿茶酸类等的缩合型丹宁是由莽草酸代谢途径和醋酸-丙二头举甚术干式胡酸代谢途径的复合途径生成的。

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